Fenster schliessen "Vom Gedankengut und von dessen Geschichte her seid Ihr eine Partei für jedermann, also keinesfalls eine Klassen-Partei" schrieb der Basler Staatsrat Peter Ochs über die Liberalen. Das ist bis heute so geblieben: Persönliches Engagement zu Gunsten des sozialen und kulturellen Basels, die Verbindung von wirtschaftlichem Denken und sozialverantwortlichem Handeln und die feste Überzeugung, dass Herausforderungen der Gegenwart nicht auf Kosten künftiger Generationen gelöst werden dürfen sind Prinzipien, welche alte und junge, alteingesessene und neuzugezogene Basler Liberale verbinden. Doch nun zum Daig: Hefeteig Die verschiedensten Gebäcksorten können aus Hefeteig hergestellt werden. Sie schmecken phantastisch und bleiben lange frisch. Die Parallelen zu den Liberalen liegen auf der Hand: Die Vielseitigkeit beispielsweise. In einem Punkt übertrifft liberale Politik aber selbst Hefeteig: Sie kennt gar kein Verfallsdatum. Rührteig Marmor- oder Nusskuchen zählen zu den echten Klassikern aus Rührteig, einem der beliebtesten Kuchenteige. Das Grundrezept kann durch die Zugabe von weiteren Zutaten, wie zum Beispiel Nüssen, Mandeln, Rosinen, kandierten Früchten oder Schokolade beliebig variiert werden. Flexibilität ist das Stichwort. Auch liberale Politik schmeckt nicht immer gleich. Verschiedenste Zutaten verleihen auch ihr überraschende Akzente. Sauerteig Nur Sauerteig ist stark genug, um das Eiweiss im Roggen aufzulockern. Mit Hefe allein würden Teige aus Roggenmehl nicht aufgehen. Durch Sauerteig bekommen die verschiedensten Brotsorten ein volles, kräftiges Aroma, sind bekömmlich und lange haltbar. Er kann entweder fixfertig gekauft oder selber hergestellt werden. Zeit und Mühe, die für das Selbermachen aufgewendet werden müssen, lohnen sich nicht nur beim Teig. Eigenständige Lösungen die etwas taugen setzen auch in der Politik einen entsprechenden Aufwand voraus. Besser als Instant-Rezepte sind sie allemal. Mürbeteig Ob als Boden für Kuchen oder Torten, in Form von Quiche oder Plätzchen - kaum ein Grundteig lässt sich vielseitiger verwenden als Mürbeteig. Damit er nicht klebrig und weich wird, muss bei der Zubereitung schnell und zügig gearbeitet werden. Ungeachtet dessen, wie weit verbreitet der Teig ist - bei den Liberalen ist 'mürbe' kein Thema. Gemeinsam mit dem Teig ist dagegen die geforderte zügige Arbeitsweise: Beim Mürbeteig aus Notwendigkeit, bei den Liberalen werden Herausforderungen aus Überzeugung schnell und entschlossen angepackt. Nudelteig Lediglich zwei Zutaten braucht es für das Grundrezept: Eier und Mehl. Beim Kochen und Backen ist's wie in der Politik: Nicht der Umfang des Rezepts ist für das Ergebnis ausschlaggebend, sondern die richtigen Zutaten. Darum setzen sich die Liberalen für eine Lichtung des munter wuchernden Gesetzesdschungels ein. Weniger ist auch in der Politik oft mehr. Das sollte sich, wer politisiert von denen die kochen können sagen lassen. Mehr über liberale Rezepte erfahren Sie entweder an unseren Veranstaltungen - zu denen Sie herzlich eingeladen sind - oder wenn Sie hier unsere Zeitschrift 'Liberal' abonnieren.